7 Tips Usaha Kuliner Sukses yang Wajib Diketahui

Menjalankan usaha kuliner saat ini memang sedang banyak diminati oleh para pelaku usaha. Pasalnya peluang usaha kuliner sangat menjanjikan karena makanan menjadi kebutuhan masyarakat luas. Namun sebelum itu, kamu perlu pelajari terlebih dahulu beberapa tips usaha kuliner sukses berikut ini. 

Tips Usaha Kuliner Sukses

1. Tentukan Produk Makanan yang Ingin Dijual 

‍

Seperti yang kita tahu bahwa bisnis kuliner ini sangatlah luas. Mulai dari makanan berat hingga ringan atau snack. Selain itu, di Indonesia sendiri terdapat berbagai jenis kuliner dari banyak daerah, hingga internasional. 

Oleh sebab itu, sebagai langkah awal kamu tentukan terlebih dahulu akan menjual kuliner apa. Fokuskan pada satu kuliner yaitu mancanegara atau lokal. Dan jenisnya makanan berat, atau makanan ringan. Dengan menentukan produk makanan yang ingin kamu jual tersebut, tentu akan memudahkan proses perencanaan target pembeli saat menjualnya.  

2. Rencanakan dan Hitung Secara Rinci Modal yang Dibutuhkan

Sama seperti bisnis lainnya, ketika kamu ingin mulai menjalankan bisnis kuliner pastikan sudah merencanakan dan hitung modal yang diperlukan secara rinci.Baik untuk bisnis besar maupun yang masih merintis. Kamu wajib tahu jumlah modal yang harus dipersiapkan. 

Apabila kamu ingin masuk dalam industri restoran, tentu akan membutuhkan modal yang lebih besar dibandingkan dengan membuka toko makanan online atau warung kecil. Namun, ada baiknya kamu menjalankan bisnis kuliner ini sesuai dengan modal yang ada. Tak masalah jika harus memulainya dengan makanan ringan seperti keripik saja. 

Bagi kamu yang sudah mendapatkan keuntungan dari hasil jualan, jangan langsung dihabiskan untuk kebutuhan pribadi. Sangat penting untuk menyisihkan keuntungan tersebut sebagai keperluan belanja modal.

3. Tentukan Lokasi Strategis untuk Bisnis Kuliner 

Bagi kamu yang ingin membuka toko offline, salah satu faktor menentukan kesuksesannya adalah lokasi strategis. Alasannya, karena memilih lokasi yang terlalu terpencil, tentu akan semakin sedikit orang yang tahu. Pada dasarnya bisa saja kamu mendirikan sebuah usaha kuliner di tempat terpencil, asalkan kegiatan pemasaran yang dilakukan pun harus besar-besaran. 

4. Perhatikan Cita Rasa Menu Makanan yang Kamu Jual

‍

Selain beberapa hal teknis di atas, cita rasa dari menu makanan yang kamu jual pun juga harus menjadi fokus utama. Alasannya tentu kamu menjual produk makanan yang nantinya cita rasa ini bisa menjadi nilai tambah tersendiri bagi para konsumen karena berbeda dengan toko lainnya. 

Jadi, apabila kamu ingin bisnis kuliner sukses serta menguntungkan, maka perhatikan betul kualitas rasa yang dimiliki. Ada baiknya, sebelum menjual ke pasaran kamu lakukan uji coba terlebih dahulu ke orang-orang terdekat. Tujuan dari cara ini untuk mengetahui menu apa yang cocok dengan lidah masyarakat Indonesia. 

5. Pilih Pemasok atau Supplier Bahan Makanan yang Cocok dengan Bisnis

Ketika menjalankan bisnis kuliner, tentu kamu membutuhkan pasokan bahan baku dasar agar bisa diolah menjadi produk tertentu. Biasanya untuk mendapatkan bahan baku yang bagus, para pelaku usaha ini akan memilih pemasok atau supplier yang sesuai dengan bisnis. 

Bagi kamu yang masih pemula, tak ada salahnya untuk melakukan sendiri dengan berbelanja ke pasar. Tetapi jika bisnis sudah mulai tumbuh besar, maka bisa membeli langsung ke supplier atau produsen.

Agar lebih memudahkan kamu, bisa juga mengadakan perjanjian dengan para supplier, dan melakukan pembayaran di akhir waktu. Tentu saja hal ini harus dengan persetujuan antara pembeli dan penjual.

6. Merekrut Tenaga Tambahan untuk Membantu Jalannya Bisnis

Bagi kamu yang ingin membuka suatu restoran atau berencana akan memiliki beberapa cabang, sudah pasti akan membutuhkan karyawan tambahan. Tenaga tambahan atau karyawan ini yang nantinya akan membantu kamu untuk menyiapkan makanan, kasir, cuci piring, dan sebagainya. 

7. Lakukan Promosi Melalui Media Sosial 

‍

Terakhir, melakukan promosi yang efektif sangat dibutuhkan di era digital seperti sekarang. Dan kebanyakan orang menggunakan media sosial untuk memasarkan produk makanan atau restoran miliknya. Hanya dengan media sosial kamu dapat menarik calon konsumen lebih banyak, tanpa perlu menghabiskan biaya jutaan rupiah untuk iklan seperti mencetak brosur dan spanduk. 

Kamu bisa gunakan Instagram, Facebook, atau pun Twitter sebagai media promosi online. Dan memang ketiga platform tersebut hingga saat ini masih menjadi media sosial paling banyak digunakan oleh masyarakat Indonesia.

Itulah beberapa tips usaha kuliner sukses yang bisa coba kamu terapkan sebelum memulainya. Bagi yang masih kesulitan untuk bisa mengelola keuangan sebuah bisnis, kini ada solusi digital usaha terbaik yang bisa kamu gunakan yaitu menggunakan Aplikasi Usaha Youtap.